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grillieren

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Fleisch über offenem Feuer zu rösten zählt zu jenen kultiv. Praktiken, mit denen sich der mo- derne Mensch eisern ein letztes Refugium hält, in welchem er hingebungsvoll die tiefen Wund- en leckt, die ihm die Zivilisation durch Fortsch- ritt u. Effizienzsteigerung geschlagen haben: der schleichende Abschied vom flackernd knistern- den (Lager-) Feuer, das unmittelbar an die arc- haischen Wurzeln unseres Seins anknüpft: das vom Himmel gesandte Feuer, über Zeiten aus- schl. Energie-Quelle; des nachts im Freien die Gemeinschaft zentrierend, drinnen den Haushalt begründend (steinzeitl. Höhlen-Feuer, Indianer- Tipi), bevor es sich in der Moderne in Zentral- Heizung, Herdplatte/ Backofen u. Cheminée auf- splittete u. im weiteren Kerze (Candle Light Din- er) u. Fackel übrig liess. Wie für so vieles gilt au- ch fürs Grillieren: je grundlegenderes Equipment u. je wilder das Setting, desto tiefer das Erlebnis.

Weber®-Kugel-Grill ('Smokey Joe')

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Techimpex LibLab BBQ (S)

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Techimpex LibLab BBQ (L)

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Auster-/ Hummer-Handschuh

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Sarpaneva Kochtopf 'Cast Iron Pot' Iittala

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322,92 CHF
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Garten

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